Голосемянная тыква — пока еще редкость на наших огородных грядках. В литературе описаны три формы этой тыквы: круглая, оранжево-бежевая с полосками; удлиненная зелено-желтая, третья — похожа на кабачок. Все тонкокорые, мякоть сладкая или сочно-пресная, легко разваривается.

Агротехника голосемянной тыквы мало чем отличается от обычной. Семена высевают в одни и те же сроки на глубину 5-6 см. Устойчива к заболеваниям. Каждое растение дает 4-5 довольно крупных плодов, которые хорошо хранятся в домашних условиях всю зиму.
 
Единственное обязательное условие при выращивании голосемянной тыквы: ее следует сажать подальше от родственников — других сортов тыквы, кабачков, патиссонов. Все эти растения принадлежат к одному виду и легко переопыляют друг друга, поэтому соседи вполне могут «приодеть» ее семена обычной твердой кожурой.

Сорта: Wies, Gleisdorfer, Herakl

Голосемянная тыква.

Обычно семена тыквы имеют толстую кожуру, которую, чтобы съесть семечки, надо обязательно снять. У голосемянной же тыквы семена действительно словно «голые», покрыты лишь тонкой полупрозрачной пленкой, которая не ощущается во рту и полезна — содержит клетчатку.
 
ГОЛОСЕМЯННАЯ тыква не выделена в отдельный вид и относится к разновидности тыквы твердокорой. Внешне она ничем не отличается от своих подруг, разве что цветки у нее необычно крупные.
 
Сортов тыквы с семенами без кожуры мало. Наиболее известен сорт Голосемянная 14, созданный полвека назад на Грибовской овощной станции (ныне ВНИИССОК). Это тыква среднеплетистая, с плодами в виде короткого цилиндра массой 3-7 кг. На Кубани и в Ставрополье она вырастает более крупной. К сожалению, семеноводство этой тыквы ведется в небольших объемах, так что семена ее проще найти у огородников-любителей. У них чаще бывают средне- и длинноплетистые сорта. Кстати, семена в легкой, прозрачной оболочке довольно часто встречаются не только у тыквы, но и у кабачков. Такое явление присуще, например, кабачкам сорта Сотэ 38.

Мякоть голосемянной тыквы используют для приготовления пюре, цукатов, а семена — для получения масла и халвы. Эти семечки с удовольствием поедают домашние животные.

Однако у голосемянных тыкв есть и недостатки. Главный — более низкая, чем у других твердокорых тыкв, урожайность. Кроме того, эта тыква в умеренном климате удается не всегда: при посеве семенами в грунт пленки не защищают зародыш, и он быстро загнивает.
 
Голосемянная тыква — растение короткого дня и очень светолюбивое, учтите это, сажая его. Жара и длинный день способствуют образованию мужских цветков, (короткий день и умеренная температура, наоборот, женских. В пасмурную погоду тыква накапливает мало Сахаров и сухих веществ, засуху, даже незначительную, не переносит совершенно. Все это ограничивает зону выращивания таких тыкв.

ПОСКОЛЬКУ семена не защищены оболочкой и легко загнивают, выращивайте голосемянную тыкву через рассаду. Готовьте ее в парниках или каркасных конструкциях под пленкой. Семена сейте в отдельные торфяные горшочки в первой декаде мая. Для набухания семян воды в субстрате должно быть около 40% от его сухой массы, а для прорастания семян — 60%. Поддерживайте ночью температуру на 2-4 градуса ниже, чем днем: высокие ночные температуры усиливают дыхание растений, уменьшают содержание в них углеводов, снижают устойчивость растений к стрессам и инфекциям. Перед высадкой растений на постоянное место парник почаще проветривайте, чтобы приучить тыкву к свежему воздуху.
 
У хорошей рассады — низкий коренастый стебель с короткими междоузлиями и три настоящих темно-зеленых листа. Выход с 1 кв.м — около 85 растений.

На юге эту тыкву выращивают и безрассадным способом, но семена сеют в пропаренные опилки, а всходы (они появляются через 4-6 дней) выдерживают неделю на свету.

Размещайте голосемянную тыкву на плодородной, хорошо заправленной органическими и минеральными веществами почве. Место отведите открытое. Если огород в низине, то сформируйте для тыквы холмики.
 
Рассаду и сеянцы высаживайте в предварительно подготовленные лунки, хорошо пролитые теплой водой (1,5 л на лунку). Торфяной горшочек заглубите на 8 см и засыпьте почвой вровень с верхним краем горшочка. Размещайте растения редко, через 100-140 см друг от друга, лучше вдоль забора.
 
Уход за голосемянной тыквой такой же, как и за ее твердокорыми «родственницами». В начале развития она чувствительна к сорнякам, так что нужны прополки. Поскольку у этой тыквы большая поверхность листьев, она предъявляет повышенные требования к влаге, особенно в первой половине вегетации (до формирования плодов). Поливать ее нужно исключительно теплой водой. Голосемянная тыква хорошо отзывается на все виды удобрений и подкормок.

В жаркую и сухую погоду или, наоборот, в холодную может наблюдаться неполное оплодотворение тыквы. В результате чего формируются плоды неправильной формы. В этом случае необходимо опылять цветки вручную. Делать это лучше до 11 ч утра, пока пыльца не высыпалась из пыльников. Вероятность опыления будет выше, если брать мужские цветки с соседних растений. Желательно для надежности опылять один и тот же цветок несколько раз.
 
ЕСЛИ РЕШИТЕ оставить тыкву на семена, то после опыления наденьте на цветок тканевый колпачок или бумажный пакетик. Плод на семенные цели снимайте не раньше чем через два месяца после опыления, затем дозаривайте его в теплом месте.

В плодах тыквы, хранящихся в комнате, часто прорастают семена. При этом мякоть становится горькой и в пищу не годится. Поэтому выделяйте семена не позднее чем через два месяца после уборки урожая. Храните тыкву при температуре плюс 1-3°, влажности воздуха 75% и обязательно в темноте.